在1954年以前，我國大豆總産量占世界第1位。第二次世界大戰結束以後，世界各國對植物油及詞料蛋白的需求急劇增長， 大豆生産獲得飛躍發展。1954年，美國大豆的播種面積和總産超 過中國躍居世界第1位，巴西的種植面積及總産于1974年超過中國位列第2位，阿根廷于2000年超過中國位列第3位。
目前，我 國的大豆的種植面積和總産位居世界第4位。大豆生産自中華人民共和國成立以來大緻經曆了建國初期的 恢複發展、文革期間的下滑和20世紀八九十年代穩步發展3個階段。第1階段年均大豆播種面積930萬公頃以上，但單産水平不 高；第2階段大豆生産受社會背景的影響，播種面積僅有670萬 公頃左右，單産水平也相當低；第3階段是我國大豆生産得到迅速發展的階段，年播種面積為930萬公頃左右，單産水平維持在 110kg以上。
從大豆在世界上的分布情況看，年均播種面積最大 的國家是美國為2900萬公頃左右，其次是巴西為1900萬公頃左右、阿根廷為1300萬公頃左右、中國930萬公頃左右、印度為 650萬公頃左右，這5個國家的大豆種植面積占全世界大豆種植 面積的91。
0%。從單産情況看，巴西、阿根廷、美國、中國和印度的單産水平分别為 186kg、183kg、150kg、110kg和70kg。
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