1、獅頭鵝。獅頭鵝是我國體型最大的肉用鵝種,以生長快、産肉性能好著稱,56日齡體重可達到4.5~5.0千克。
2、東北豁眼鵝。東北豁眼鵝是世界上産蛋性能最好的鵝品種,優秀個體的年産蛋能達到100個以上。
3、陽江鵝。又叫黃鬃鵝”,成年體重5-5.5公斤,在放牧條件下,10周齡體重可達3.5公斤,在舍飼的條件下,10周齡可達4.5公斤。本品種為優良地方良種,其生長快,肉質好,肉鵝品種.該品種近幾十年已開始退化,當地畜牧部門已開始了該品種的提純工作。但母鵝就巢性強,繁殖力不太高,年産蛋約為35-40個。
4、浙東白鵝。産于浙江省東部的奉化、象山、定海縣一帶,故稱浙東白鵝。體軀長方形。全身羽毛白色,僅有少數個體在頭頸部或背腰處混有少數黑色斑塊。
5、四川白鵝。主産于四川的溫江、樂山、宜賓和重慶和永川、隆昌。四川白鵝是我國中型白色鵝種中唯一無就巢抱窩孵蛋)性而産蛋量較高的品種。6-8月齡開産,年産蛋量可達80個。
6、馬崗鵝。屬中型灰鵝。成年公鵝體重為5-5.5公斤,母鵝體重4.5-5公斤;約5月齡開産,年産蛋約35個;仔鵝在較好的飼養條件下60日齡體重可達4公斤左右。
7、圖盧茲鵝。原産于法國圖盧茲鎮。頭大、喙尖、頸粗短、體寬而深,咽袋與腹袋發達,羽色灰褐色,腹部紅色,哮、胫、蹼呈桔紅色.成年公鵝體重10-12千克,母鵝體重8-10千克,年産蛋20-30枚。
8、朗德鵝。原産于法國朗德省。毛色灰褐,頸背部接近黑色,胸毛色淺,呈銀灰色,腹部呈白色,成年公鵝體重7-8千克,母鵝6-7千克,8月齡開始産蛋,年平均産蛋35-40枚,種蛋受精率65%左右,朗德鵝經填飼活重可達10-11千克,肥肝重700-800克。
9、溆浦鵝。原産于湖南溆浦縣。有灰白兩種羽毛,喙、肉瘤呈桔黃色,虹彩藍灰色,胫、足庶桔紅色。灰鵝的頸、背、尾部羽毛為灰色,腹部白色,母鵝有腹褶;肉瘤明顯,表面光滑,呈灰黑色。成年公鵝體重6.0-6.5千克,母鵝5-6千克,210日齡開産,年産蛋25-30枚。仔鵝60日齡重達3.5千克。
10、皖西白鵝。原産于安徽西部六安、霍丘、壽縣。全身白羽毛,喙、足庶呈桔黃色。成年公鵝體重5.5-6.5千克。母鵝體重5-6千克。180日齡開産,年産蛋35-40枚,公母鵝繁殖配種比例為1:5。