泉州西街名人如下:
鄭成功:原名森、幼名福松,字大木,号明俨,南安石井人,明天啟四年七月十四日生于日本平戶市千裡濱,父鄭芝龍,成功11歲時曾依塾師灑掃應對進退為題;施琅:字尊候,号琢公,清初著名将領。施琅降清後被任命為清軍同安副将,福建水師提督,先後率師駐守同安,參與清軍對鄭軍的進攻和招撫,施琅是一個頗有争議的曆史人物;洪承疇:别名洪彥演、洪亨九,明末清初将領,曾任兵部尚書、太傅、少師等職位,洪承疇曾經圍剿明末農民起義軍有功,迅速穩定南方;洪天錫:字君疇,号裕昆,又号陽岩,生于南宋嘉泰二年,晉江安仁鄉江陰裡後廳,今屬石獅市寶蓋鎮後廳村人。天錫自幼聰穎好學,寶慶二年進士,初授廣州司法參軍;史繼偕:史繼偕萬曆十三年鄉試中舉,萬曆二十年榮登鼎甲,授翰林編修,萬曆二十二年充正史纂修官,萬曆二十六年修《六曹章奏》與同僚上疏,請神宗盡早冊立東宮。