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誰有好的烤面筋撒料配方說說

更新时间：2024-10-12 07:18:41

　　烤面筋是小吃的一種，經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最後撒上調料即成香氣撲鼻的烤面筋。烤面筋的味道最主要取決于烤面筋的醬料。

　　撒料的配制方法：

　　1、取辣椒面100克、鹽20克、雞精15克、花椒粉10克和色拉油120克；

　　2、把所有的調料都放入調料缸充分攪勻；

　　3、準備孜然粉l00克，把面筋用鐵釺串上，放在裝有炭火的鐵槽上面，刷上對好的調料，再撤上孜然粉烤約2分鐘．至紅潤油亮即可。

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