1、将蟹洗幹淨,蔥中間劈成兩半,姜切成6大片後,剩下的切絲,蔥切成段。準備一盆水,放适量冰塊,把黃油蟹冰暈。
2、冰暈後,用刷子刷幹淨,沖水,同時燒一鍋水。
3、把黃油蟹反過來,水開後放上蒸籠,蒸20分鐘(要看黃油蟹的大少調時間,黃油蟹少,就蒸15分鐘)。
4、蒸好取出,可以開吃了。
1、将蟹洗幹淨,蔥中間劈成兩半,姜切成6大片後,剩下的切絲,蔥切成段。準備一盆水,放适量冰塊,把黃油蟹冰暈。
2、冰暈後,用刷子刷幹淨,沖水,同時燒一鍋水。
3、把黃油蟹反過來,水開後放上蒸籠,蒸20分鐘(要看黃油蟹的大少調時間,黃油蟹少,就蒸15分鐘)。
4、蒸好取出,可以開吃了。