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腌菜一年以上可以吃嗎

更新时间：2025-02-02 07:44:36

　　1、隻要密封和收藏夠好，是可以的。

　　2、一般腌制鹹菜和酸菜都必須充分發酵以後才可以吃,正發酵的時候會産生氣泡,這個時候是不可以食用的,因為沒發酵完全會産生一定的毒素,容易使人中毒。

　　3、常溫下三個月一般都能達到完全發酵,食用的時候也不會覺得有生菜的味道了。

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