武甯縣美食有武甯油面、武甯棍子魚、山背臘肉、闆栗炖雞湯、豆結、武甯石蛙、石門豬腳等。
1、武甯油面：油面軟而不糊，油而不膩，尤以雞湯、肉湯、蝦米烹調，味道鮮美甘醇。不同于擀面、拉面、切面，其制作完全是手工操作。待風吹幹刀切包裝或食用。
2、武甯棍子魚：屬一種名貴野生天然魚種，選用野生鮮魚經特殊工藝加工成的棍子魚幹，味道鮮美，營養豐富。
3、山背臘肉：臘肉放在鍋裡烹煮，香飄十裡，勾人食欲，臘肉炖雞蛋至今也是武甯山背人家招客人擺在席上的主菜。
4、闆栗炖雞湯：秋天栗子開始成熟，闆栗補脾健胃、補腎強筋、活血止血；雞肉的性味甘溫，溫中益氣、補精添髓、強筋健骨效益都很顯著。
5、豆結：制作工藝類似打粉皮，其形如蟄蟲卷曲之狀，故名“蟄”而讀“結”。豆結原料為大米、荞麥用水浸泡發脹，在手上磨成漿。豆結最好吃的是剛起鍋的鮮餅，卷餅時夾心加糖，既香又甜，美味飽餐。
6、武甯石蛙：武甯縣有人工養殖石蛙，所産石蛙肉質鮮嫩，營養豐富。
7、石門豬腳：肉香味濃，肥而不膩，爛而不失其形。
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