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怎麼保鮮韭菜不爛

更新时间：2024-08-13 22:05:02

　　1、大白菜保鮮法。取兩片不用的大白菜葉将吃不完的韭菜擇好包裹嚴實，可使韭菜不幹、不爛。能起到減少水分蒸發、保鮮的功效。香菜、韭黃等也可用此種方法保鮮。

　　2、清水保鮮法。取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草繩捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水沒過韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的莖部。這樣也可保持韭菜兩三天不變質。

　　3、塑料袋保鮮法。将擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封的太牢，最好留一個縫隙，将整袋韭菜立放在地上，這樣存放韭菜可使其不幹不爛。

　　4、紙包冷藏法。用紙将未沾水的韭菜包起來，再裝進塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一周左右。

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