1、食材:牡蛎幹80克、鱿魚1隻、大米半碗、生姜10克、香菜2根、生抽5克、胡椒粉适量、水800克、油10克。
2、用溫水泡準備牡蛎幹。
3、清洗幹淨、生姜切片、香菜切段、準備鱿魚。
4、撕去外皮洗淨。
5、切段放入料酒腌制十五分鐘。
6、沙鍋放入姜片煮開。
7、放入洗淨的大米。
8、放入油和牡蛎幹煮開後轉文火煲一個小時。
9、放入鱿魚焖十分鐘。
10、放入胡椒粉攪動均勻放入香菜即可。
1、食材:牡蛎幹80克、鱿魚1隻、大米半碗、生姜10克、香菜2根、生抽5克、胡椒粉适量、水800克、油10克。
2、用溫水泡準備牡蛎幹。
3、清洗幹淨、生姜切片、香菜切段、準備鱿魚。
4、撕去外皮洗淨。
5、切段放入料酒腌制十五分鐘。
6、沙鍋放入姜片煮開。
7、放入洗淨的大米。
8、放入油和牡蛎幹煮開後轉文火煲一個小時。
9、放入鱿魚焖十分鐘。
10、放入胡椒粉攪動均勻放入香菜即可。