将蔬菜切切活着雞蛋面粉，烙餅！這是最常見的雞蛋蔬菜餅的做法，今天來個升級版，多一個步驟讓你的雞蛋餅更香，全家搶着吃一點不誇張。 這一個步驟就是将蔬菜全部過油炒一下，再來煎餅，香味提升好幾個層次。柚媽為了更加快手适合早餐，采用的都是不需要焯水，不需要提前蒸熟的蔬菜，洗洗切切炒炒煎煎，保準你15分鐘内通通完成！ 參考月齡：10M 我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝， 寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？ 怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。 一日五餐輔食。陪伴你順利走過營養輔食路。
By 一日五餐輔食 【豆果美食官方認證達人】
用料
做法步驟
1、食材：胡蘿蔔 30克，香菇 1個，雞蛋 1個，西紅柿 1個，包菜 30克，面粉 20克，香蔥 1根
2、香菇泡鹽水中5分鐘，去小黑粒。 小貼士：這個方法在前面提過，香菇傘下的小黑粒難沖洗幹淨，放鹽水中泡5分鐘，香菇會白白淨淨，泡完用清水将香菇表面的鹽水沖洗掉。
3、胡蘿蔔切小丁，娃娃菜切碎，蔥切碎，香菇切丁。
4、西紅柿開十字，熱水中燙3分鐘，去皮，切丁。
5、熱鍋倒少許油，炒胡蘿蔔。
6、炒1分鐘，加入西紅柿炒出汁。
7、加入香菇、包菜、香蔥一起炒均勻盛出來。
8、簡單的幾種蔬菜，炒一炒，超香，一點改變就會出來完全不一樣的餅~~
9、炒好的蔬菜中加入1個雞蛋，20克面粉攪勻。
10、再次熱不粘鍋，倒油，将面糊全部倒入，小火烙餅。
11、3分鐘後翻面，繼續煎2分鐘出鍋。
12、整個廚房香氣圍繞，受不了了，受不了了。。。搭配一杯豆漿or牛奶，早餐搞定啦。
13、完成。
小貼士
營養師媽媽專注于0-3歲寶寶營養輔食。
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