gb2719是釀造醋。國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局發布2018年第5号公告,發布了《食品安全國家标準食醋》(GB2719-2018),該标準是對《醬油衛生标準》(GB2719-2003)的修訂。與原标準相比,新标準僅适用于傳統釀造工藝生産的食醋,不再适用于采用配制工藝生産的食醋。對采用配制工藝生産的食醋将按照複合調味料管理。此外,考慮食品安全國家标準體系整體協調,對部分理化指标和微生物指标進行了調整。
gb2719是釀造醋。國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局發布2018年第5号公告,發布了《食品安全國家标準食醋》(GB2719-2018),該标準是對《醬油衛生标準》(GB2719-2003)的修訂。與原标準相比,新标準僅适用于傳統釀造工藝生産的食醋,不再适用于采用配制工藝生産的食醋。對采用配制工藝生産的食醋将按照複合調味料管理。此外,考慮食品安全國家标準體系整體協調,對部分理化指标和微生物指标進行了調整。