大家好，我們又見面了！今天，大農小美女要給大夥兒介紹的大農行家是馬代夫老師。

馬代夫老師出生于1953年，山東省兖州市人，研究員，現任江蘇省徐州市農科所副所長，國家甘薯産業技術體系首席科學家。

馬老師長期從事甘薯育種研究，主持國家、部省級和國際合作課題，2008年組建全國甘薯現代農業産業技術體系。

近日，馬老師應大農團隊邀請，專程出席在陝西省合陽縣黑池鎮舉辦的“第三屆大農思享會——從黑池紅薯看特色産業創新轉型”，圍繞全國甘薯産業發展狀況及未來趨勢發表主旨演講。

近年來，網絡上關于“紫薯是轉基因”的說法甚嚣塵上，導緻很多消費者把彩色紅薯一巴掌拍死，嚴重影響甘薯市場消費和産業發展。大農小美女注意到，黑池論壇上，國家甘薯産業技術體系首席科學家馬代夫研究員就這一問題，從四個方面闡明“紫薯絕對不是轉基因”的觀點。以下為馬老師演講内容：

本人現為國家甘薯産業技術體系首席科學家、國家甘薯品種鑒定委員會主任，從事甘薯育種30多年，現就紫心甘薯是否是轉基因問題談談個人意見。

1、紫心甘薯的存在曆史悠久

花青素廣泛存在于27科72屬植物中，比如人們常見的葡萄、紫甘藍、桑葚等等，已鑒定出630多種植物富含花青素，甘薯薯塊積累大量花青素時，就呈現紫色，這就是人們看到的紫薯。1984年出版的《全國甘薯品種資源目錄》中，共收錄農家種589份，其中26份農家種薯肉表現不同程度紫色，占4.41%，4份薯肉完全為紫色：雪薯（編号：ZS219），雍菜（編号：ZS258），紫心（編号：ZS266），紫肉（編号：ZS477)；收錄甘薯育成品種337份，其中30份育成品種薯肉表現不同程度紫色，占8.90%，2份薯肉完全為紫色，廣76-15（編号：ZS833廣東省農科院通過采收利用自然雜交種子選育而成），湛59 （編号：ZS858， 廣東湛江農科所利用高農紅作親本自然雜交選育而成。該書是上世紀70年代末開始編輯出版，由此可見紫心甘薯的存在由來已久。

2、轉基因技術尚未應用到甘薯品種選育

轉基因技術最早見于國外，1984年報道，世界上第一例轉基因植物，一種含有抗生素藥類抗體的煙草在美國成功培植（1984,Horshet al. Developed transgenic tobacco by transformation with Agrobacterium）。1993年Calgene公司生産延熟保鮮番茄在美國批準上市，開創了轉基因植物商業應用的先河。在甘薯上最早報道的是1990年，日本學者太谷等報道獲得轉基因甘薯。朱寶成等（1991）在中國首次報道甘薯遺傳轉化，但僅獲得轉化愈傷組織。2001年，高峰等報道了轉基因甘薯的獲得。此後中國農業大學、中國科學院等報道了甘薯轉基因取得進展，直至今天甘薯轉基因技術研究僅限于個别基因轉移成功，部分性狀得到改良，但絕無一例成為生産上可利用的品種。

3、紫心甘薯全部是通過常規手段育成的

我國甘薯種質資源擁有較豐富的紫心材料，利用常規雜交和集團雜交可以快速積累花青素，通過多年多點鑒定選育紫心甘薯品種。在世界範圍内甘薯轉基因技術還停留在研究階段，沒有任何一個國家利用轉基因技術育成甘薯紫心品種。國家對轉基因品種的釋放是非常嚴格的，即便是從實驗室到試驗田也要經過嚴格的批準手續，到大田試驗手續就更加複雜，參加甘薯品種區域試驗的品種必須提供非轉基因承諾書。

4、為什麼近幾年紫心甘薯發展比較快

由于社會的進步，人們更多的崇尚健康，科學家更加關注農作物的保健功能研發，國内外大量研究表明，紫心甘薯富含花青素，除了具有普通甘薯的生理保健功能以外，其清除體内自由基、恢複肝功能、預防癌症、修複腦損傷等作用更加突出，因此育種家更加重視紫甘薯的品種選育工作。

日本率先開展了紫甘薯品種的選育，我國從本世紀初開始設立紫甘薯國家區域試驗，2003年國家鑒定委員會成立，先後有一批紫甘薯品種通過國家（省）審（鑒、認）定，據不完全統計，2003年以來通過國家鑒定的甘薯品種共有140個，其中紫心甘薯17個，國家最早通過鑒定的品種為廣紫薯1号，濟薯18，省級最早通過審定的為徐紫薯1号，現生産上推廣面積較大的為濟紫薯1号、甯紫薯1号、渝紫薯7号、南紫薯008、廣紫薯1号等。由于紫甘薯市場價格較高，農民願意種植；加工産品豐富，企業樂意加工；保健功能強，市民願意食用。紫心甘薯種植面積逐年擴大，已成為甘薯産業的新亮點。

從以上幾點分析，我可以負責任地說，現在生産上種植的、市場上銷售的紫心甘薯絕不是轉基因甘薯！

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