1、準備材料,主料,橡皮魚500克,輔料,油适量、鹽适量、蔥花适量、料酒适量、醬油适量、姜适量;
2、洗淨的橡皮魚,将橡皮魚洗幹淨,靜置在盤子中等待烹饪;
3、對橡皮魚進行預處理,将洗淨的橡皮魚倒入鍋中煎炸,煎炸至金黃色;
4、加入姜蒜,加入姜蒜進行翻炒,直至出現蒜香味;
5、加入料酒、醬油、鹽進行烹炒;
6、文火慢炖,蓋上鍋蓋文火慢炖十分鐘左右;
7、出鍋,撒上微量蔥花即可出鍋。
1、準備材料,主料,橡皮魚500克,輔料,油适量、鹽适量、蔥花适量、料酒适量、醬油适量、姜适量;
2、洗淨的橡皮魚,将橡皮魚洗幹淨,靜置在盤子中等待烹饪;
3、對橡皮魚進行預處理,将洗淨的橡皮魚倒入鍋中煎炸,煎炸至金黃色;
4、加入姜蒜,加入姜蒜進行翻炒,直至出現蒜香味;
5、加入料酒、醬油、鹽進行烹炒;
6、文火慢炖,蓋上鍋蓋文火慢炖十分鐘左右;
7、出鍋,撒上微量蔥花即可出鍋。