1、牛排骨斬成一小塊。
2、把牛排骨洗幹淨後瀝幹它的水份，在放進水裡洗去白沫和鮮血，在撈出來留出預留。
3、将炖肉調料裝調料盒，辣椒幹洗幹淨，圓蔥一個半切片，生姜切成片。取一隻碗倒進适當米酒、生抽，放小量糖、适當八角粉。
4、鍋中煮沸一碗水的模樣，放進掠過水的牛排骨、調料盒、辣椒幹，将三種調好的料汁倒進，添加适量的鹽，略煮一會，熄火。
5、将鍋中的豬排骨撈到電高壓鍋裡，上邊鋪平圓蔥、番茄。依據電高壓鍋的實際操作開展設置。
6、半小時後，香味迫人的牛排骨就搞好了，再放進地瓜塊、紅蘿蔔塊炖到其口味恰好，攪拌均勻，就可以起鍋擺盤了。
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