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鴨腳闆怎麼做好吃

更新时间：2025-02-08 04:57:01

　　1、麻辣鴨掌材料：鴨掌、黃酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽、醋。

　　2、鴨掌洗淨，鍋裡放清水，倒入黃酒及鹽燒開，放入鴨掌煮5分鐘，煮熟的鴨掌放到涼水中拔涼。

　　3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽做成腌汁。

　　4、醋倒入鍋中燒開，倒入腌汁中拌勻。

　　5、将腌汁倒入鴨掌中，拌勻，放冰箱裡腌制一天即可。

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