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冬筍炒菜飯怎麼做

更新时间：2024-11-11 02:38:45

　　1、材料：大米兩大勺、糯米兩大勺、冬筍一顆、胡蘿蔔、芹菜各适量、花菇三朵、姜汁适量、鹽、糖、醬油、胡椒粉适量。

　　2、米和花菇泡半天。

　　3、泡米的碗中的水倒掉，大火蒸10分鐘把飯蒸熟。米大半天裡吸收的水分正好可以保證蒸好的飯粒粒分明而不僵。

　　4、所有蔬菜切碎。

　　5、厚底鍋倒适量油，倒入花菇、胡蘿蔔、冬筍、芹菜和姜汁翻炒片刻。

　　6、倒入泡香菇的水，再倒入米飯拌開，炒勻，加醬油。

　　7、蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘即可。

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