高壓鍋比一般的鐵鍋炖肉會好一些，因為高壓鍋在烹饪過程中壓力非常大，并且是一個密封的環境，這樣子的話不會導緻水分流失，其次也不會導緻肉裡面的營養物質流失。
其次紫砂鍋或鐵鍋炖肉也是不錯的選擇，砂鍋炖出來的肉比較香，它可以使鍋内的事物和湯汁長時間保持在微微沸騰的狀态中，而鐵鍋會相應的增加鐵元素，改進身體機能，所以看所需，選擇使用的鍋具。
炖肉用什麼鍋
更新时间：2024-11-17 10:36:14
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