紅燒紅頭魚-tft每日頭條

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紅燒紅頭魚

更新时间：2024-09-28 18:20:09

　　主料：紅頭魚4條。

　　輔料：蔥10克，姜5克，蒜10克，白砂糖10克，醬油5克，醋5克，香菜少許，水适量，高度白酒少許。

　　做法：

　　1、紅頭魚去除内髒洗淨兩面打一字刀；

　　2、煎鍋燒熱後放入适量的花生油，先放入紅頭魚兩面煎一下；

　　3、放入少許白酒，及除香菜外剩下的輔料炒勻；

　　4、大火燒開轉小火蓋蓋炖10分鐘再大火收一下汁出鍋，撒少許香菜即可。

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