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老醋拌豆芽的做法小

更新时间：2024-10-05 12:25:13

　　材料；綠豆芽200克、色拉油、食鹽、花椒、白糖、陳醋、紅尖椒、細香蔥各适量。

　　做法：

　　1、辣椒洗淨切碎，香蔥洗淨切丁；

　　2、綠豆芽用清水沖洗幹淨；

　　3、鍋中加适量水，燒開；

　　4、豆芽倒入開水中，立即關火；

　　5、将豆芽在開水中攪拌，使其均勻受熱燙豆芽的時間10秒鐘即可；

　　6、豆芽從鍋内撈出後，用清水沖洗；

　　7、放入陳醋；

　　8、再加入白糖；

　　9、加适量鹽；

　　10、再倒入切好的蔥和辣椒；

　　11、鍋燒熱加少許油，放入花椒；

　　12、花椒炸出香味将熱油澆在蔥花和辣椒上即可；

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