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煮洋薊步驟

更新时间：2025-04-18 13:40:46

　　1、主料：洋薊2個、檸檬半個、鹽适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、意大利紅酒醋适量。

　　2、洋薊用廚房紙擦一擦。準備一盆水，裡面放入鮮檸檬片。

　　3、把兒切掉，将外邊的一些老葉片掰掉，用剪刀把葉片上的尖刺剪掉。

　　4、一切兩半，立刻用切開的檸檬擦擦，防止氧化變色。

　　5、用勺子将有毛毛的部分挖去，浸在放了檸檬的清水裡，5-10分鐘。

　　6、鍋内燒熱水，水滾以後放洋薊進去煮。個頭小的煮15-20分鐘即可。

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