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烤箱烤棗糕怎麼不發

更新时间：2024-11-16 23:17:22

　　1、大棗用水泡開，洗幹淨。

　　2、用刀切開，去核。

　　3、切成小丁。

　　4、把棗泡在牛奶裡。

　　5、4個雞蛋打入蛋盆裡，紅糖稱好。

　　6、把紅糖加入雞蛋裡，用打蛋器打發。

　　7、打至蛋液濃稠，提起、打蛋器，滴落的蛋糊不能馬上消失。

　　8、加入棗丁攪打均勻，再加入植物油，攪打均勻。

　　9、低粉加泡打粉，混合過篩後加入蛋糊中。

　　10、上下翻拌均勻，沒有刮刀，就用木鏟拌。

　　11、8寸方模用油紙墊好，把蛋糕糊倒入模具中，大力震幾下，震出大氣泡。

　　12、烤箱預熱190度，烤30分鐘即可。

　　13、趁熱脫模，撕去油紙即可。

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