老年人營養餐需食物多樣、并以谷類為主。
食物應包括以下五大類：
谷類及薯類，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。動物性食物，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。豆類及其制品，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。蔬菜水果類，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。純熱能食物，主要提供能量。多吃蔬菜、水果和薯類。蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，有助于老年人營養。
老年人營養餐如何搭配
更新时间：2024-10-01 15:15:42
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