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純手工豆腐乳制作方法

更新时间：2025-04-20 05:37:35

　　1、主料：豆腐适量。

　　2、調料：食鹽、花椒、香油。

　　3、豆腐切塊大火蒸20分鐘。

　　4、晾到40度左右放到容器裡，放溫暖處發酵。

　　5、等豆腐長出絨毛時，放入熬好晾涼的花椒鹽水泡兩天以上。

　　6、食用時加香油少許。

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