絲瓜發黑的原因是什麼-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-14 03:12:16

　　絲瓜發黑這是氧化作用，因為絲瓜含糖較高，且瓜籽含有黑色素，碰到高溫顔色容易變黑。

　　絲瓜（學名：Luffacylindrica(L.)Roem.）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。

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