1、鮮蝦洗淨,用牙簽挑出蝦線備用。
2、蔥切片,姜切絲備用。
3、鍋中倒入食用油,放入白糖,燒至八分開,放入蝦煸炒。
4、蝦炒至變色,放入蔥,姜爆香,放入料酒,鹽,蚝油煸炒。
5、加少許水,中火焖2分鐘左右。
6、出鍋裝盤,鮮香味美的紅焖蝦就做好了。
1、鮮蝦洗淨,用牙簽挑出蝦線備用。
2、蔥切片,姜切絲備用。
3、鍋中倒入食用油,放入白糖,燒至八分開,放入蝦煸炒。
4、蝦炒至變色,放入蔥,姜爆香,放入料酒,鹽,蚝油煸炒。
5、加少許水,中火焖2分鐘左右。
6、出鍋裝盤,鮮香味美的紅焖蝦就做好了。