剩面條怎麼做餅好吃?剩面條裡打幾個雞蛋(雞蛋的數量可根據面條的多少增減),攪拌均勻,如果半碗剩面條最少打2個雞蛋,打的太少不好成型,今天小編就來說說關于剩面條怎麼做餅好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
剩面條怎麼做餅好吃
剩面條裡打幾個雞蛋(雞蛋的數量可根據面條的多少增減),攪拌均勻,如果半碗剩面條最少打2個雞蛋,打的太少不好成型。
然後倒入少量的面粉,如果面條裡湯太多,最好把湯倒掉,避免太稀,如果加太多的面粉口感就不好了,裡面加少許鹽和其它你喜歡的調味料,攪拌成糊狀。
平底鍋刷油,倒入面條糊,然後用鏟子鋪平,面條餅不用攤太大,小一點就行。
一邊煎一邊用鏟子壓,煎至一面定型翻面,煎至兩面金黃熟透即可。