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面包蟹制作技巧

更新时间：2024-12-04 07:20:55

　　1、清洗面包蟹，将蟹蓋部的鰓、嘴巴和胃部去掉。

　　2、将整理好的蟹剁成塊，用粉絲鋪滿盤子，把蟹鋪在粉絲上面。

　　3、将蟹蓋子朝上放，放上姜片、蔥結、料酒，用蒸鍋蒸八分鐘左右。

　　4、蒸好之後将姜片和蔥結取出，撒上蔥、姜、蒜，澆上滾油，将蟹蓋蓋回來，再次澆上滾油。

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