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煮面片的做法

更新时间：2024-10-01 06:11:20

　　1、和面。取适量面粉于盆中，放入一些鹽，放鹽的目的是讓和出的面更筋道。然後，取适量涼水倒入盆中，邊倒邊攪拌，制作出面疙瘩。将面疙瘩揉到一塊，形成一個面團。

　　2、切面片。将面團擀成面餅，然後用刀切成一條條的面片。

　　3、制作湯汁。鍋中放入水，再放入适量鹽和十三香，燒開。

　　4、煮面片。将面片一一放入鍋中，再放入适量食用油，然後待面片煮熟時，加入适量生菜，稍微煮一下，這樣出鍋食用即可。

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