雙皮奶是廣東的特産,是一種着名的粵式甜品,産于中國廣東順德,甘香嫩滑,别具一格。做雙皮奶最重要的是選材,雙皮奶的質量好壞首先取決于牛奶的新鮮程度,所選的牛奶必須是新鮮的草牛奶,做出的雙皮奶才能夠香、滑、濃。