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正宗蔥油面怎麼做

更新时间：2024-10-21 04:18:40

　　正宗蔥油面怎制作首先把面焯熟，之後加入糖和醬油迅速攪拌。最後在面上放蔥花後淋上熱油即可。

　　1、在鍋裡加入适量的水，等水開後加入适量的生面條，煮熟，關火，用涼水抄一下，盛出到容器裡。

　　2、在裝有熟面條的容器中，迅速加入少量糖（提鮮，依個人口味）和适量的面條鮮（醬油）。

　　3、趁面條還沒冷卻，迅速攪拌，讓面條入味。

　　4、将切好的蔥花或蔥白放在面條上，中間位置。

　　5、在油鍋中加适量油，加熱，八成熱。

　　6、油趁熱倒在蔥花上，一定要聽見呲呲的聲音，油溫才算是好的。

　　7、攪拌面條，這時候就可以吃了。

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