1、巧克力過期了不能吃。
2、巧克力存放時間過久錯過保質期,它的氧化值會增高,導緻巧克力油脂氧化程度超标。食用過氧化值超标的食品會對身體有很大的危害,比如會導緻出現腸胃不适、腹瀉并損害肝髒等。存放巧克力的溫度為5-20度,複合型巧克力的存放溫度在8-18度。如果夏天室溫過高,可以用保鮮袋密封放到冰箱裡保存,取出後不可以立即打開。打開的巧克力不可以直接放到冰箱裡,以免出現白霜。
1、巧克力過期了不能吃。
2、巧克力存放時間過久錯過保質期,它的氧化值會增高,導緻巧克力油脂氧化程度超标。食用過氧化值超标的食品會對身體有很大的危害,比如會導緻出現腸胃不适、腹瀉并損害肝髒等。存放巧克力的溫度為5-20度,複合型巧克力的存放溫度在8-18度。如果夏天室溫過高,可以用保鮮袋密封放到冰箱裡保存,取出後不可以立即打開。打開的巧克力不可以直接放到冰箱裡,以免出現白霜。