1、番茄芙蓉焗飯的做法：番茄芙蓉焗飯的做法：用料：米飯150克、豬裡脊肉50克、洋蔥(紅皮)50克、番茄100克、日本豆腐150克、奶酪40克、雞蛋50克、醬油15克、澱粉10克、番茄醬15克、白砂糖5克。
2、蒸盤抹上奶油後,将米飯平鋪在上面，洋蔥切絲，番茄切塊；洋蔥、番茄、裡脊肉、醬油、水澱粉、番茄醬、糖、水(150毫升)拌勻，再用大火加熱3分鐘。蛋豆腐切成條狀，鋪在飯的周圍，放上拌勻的材料，再将雞蛋打在正中央，撒上奶酪絲。取一深鍋先加入适量水，再放入蒸盤并加蓋，用隔水加熱的方式用大火蒸5分鐘即可。
3、番茄的營養成分比較全面，富含維生素c、維生素e、植物纖維、植物蛋白、多種微量元素等營養成分。
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