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酶的高度專一性表現在哪些方面

更新时间：2024-11-11 04:58:13

　　酶高度的專一性：一種酶隻作用于一類化合物或一定的化學鍵，以促進一定的化學變化，并生成一定的産物，這種現象稱為酶的特異性或專一性。受酶催化的化合物稱為該酶的底物或作用物。

　　酶的高度的專一性通常分為以下幾種。

　　1、絕對特異性：有的酶隻作用于一種底物産生一定的反應，稱為絕對專一性。

　　2、相對特異性：一種酶可作用于一類化合物或一種化學鍵，這種不太嚴格的專一性稱為相對專一性。

　　3、立體異構特異性：酶對底物的立體構型的特異要求，稱為立體異構專一性或特異性。

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