枸杞葉具有清熱、明目、降壓、通便的功效。現代研究顯示：枸杞葉富含鈣、鐵、鋅、硒等多種人體必需的微量元素和維生素，枸杞葉可入藥使用，也可單味泡水代茶飲。枸杞葉泡水代茶飲，常用于咽幹、口渴、咳嗽、便秘的治療，也可做保健、美容養顔之用。平時想喝湯，但是又不知道喝什麼湯，可以做這個喔，重要的是省時省力，做法又簡單。那麼我們就來做個枸杞葉瘦肉湯吧，吃了油膩的東西可以來碗枸杞葉瘦肉湯，解膩健康又好喝，我平時吃肉，肯定要搭配個青菜或者湯，再好吃的肉，吃多了也會膩呀[可愛]。
配料：枸杞葉、瘦肉。
做法：
第一步：把瘦肉切片，放進澱粉、一點生抽、鹽、油攪拌均勻腌制十分鐘。
第二步：把枸杞葉摘好洗幹淨。
第三步：倒水進鍋，等待水開後，放進瘦肉、一點油、枸杞葉，等待煮開，放進鹽攪拌均勻就可以出鍋啦。
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