1、準備食材:南瓜、鹹蛋黃、澱粉、食用油、白砂糖。
2、南瓜去皮、去瓤後切成條。
3、鹹鴨蛋煮熟後取出蛋黃壓碎。
4、将南瓜條焯水一分鐘撈出瀝水。
5、放入澱粉攪拌均勻。
6、鍋熱放油将南瓜條煎至金黃撈出。
7、鍋中留底油加鹹蛋黃炒香。
8、再加入南瓜條、白砂糖翻炒均勻即可。
1、準備食材:南瓜、鹹蛋黃、澱粉、食用油、白砂糖。
2、南瓜去皮、去瓤後切成條。
3、鹹鴨蛋煮熟後取出蛋黃壓碎。
4、将南瓜條焯水一分鐘撈出瀝水。
5、放入澱粉攪拌均勻。
6、鍋熱放油将南瓜條煎至金黃撈出。
7、鍋中留底油加鹹蛋黃炒香。
8、再加入南瓜條、白砂糖翻炒均勻即可。