貴池區美食有貴池小粑、阮橋闆鴨、合興冬筍、西山焦棗、小花生、烏沙交切等。
1、貴池小粑：貴池城區居民必備的早餐之一，其主料為精制面粉，餡料主要為腌白菜、蘿蔔絲，後逐漸發展為豬肉、粉絲、白菜、豆角（豇豆）、豆腐、海帶、牛肉等，色澤金黃、濃香四溢。
2、阮橋闆鴨：産自秋江街道，因其産地而得名。正宗的阮橋闆鴨采用傳統配方純手工制作，經過十二道工序加工而成，風味獨特。成品闆鴨具有“幹、闆、酥、香”的特點，其外觀金黃飽滿，肉質細嫩緊密，蒸、煮、煲後食之，感覺肥而不膩，松嫩可口，鹹淡适中、香鮮味美。
3、合興冬筍：産于裡山街道合興村。外表光滑，色澤金黃；肉質細嫩，潔白如玉；清香純正，味道鮮美，素有“金衣白玉，蔬中一絕”之美譽，為純天然、原生态、無污染的綠色食品。
4、西山焦棗：其色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、香、味、形、質俱全，營養價值遠遠高于普通的紅棗、蜜棗和金絲琥珀棗。
5、小花生：産于烏沙鎮，因果型小巧玲珑，果殼光滑亮澤，果仁厚實飽滿，果味醇正地道，而被廣大消費者親切地稱為“烏沙小花生”。炒食則酥脆可口，唇齒留香；煮食則綿軟嫩糯，回味悠長。
6、烏沙交切：是當地民間的傳統糕點，以麻仁、白糖、饴糖及麻油等為原料，采用傳統工藝純手工制作而成，具有香、甜、薄、脆的特點。
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