二月份的皮皮蝦不建議購買食用,因為二月份的皮皮蝦肉質不太飽滿,個頭較小。建議在明年的4至6月份購買,此時,它的肉質最為飽滿,母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字,公的皮皮蝦在大爪下分别有一個細細的小爪。在選購時如果已經發軟,變紅的皮皮蝦都為不新鮮的,最好不要購買。
二月份的皮皮蝦不建議購買食用,因為二月份的皮皮蝦肉質不太飽滿,個頭較小。建議在明年的4至6月份購買,此時,它的肉質最為飽滿,母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字,公的皮皮蝦在大爪下分别有一個細細的小爪。在選購時如果已經發軟,變紅的皮皮蝦都為不新鮮的,最好不要購買。