1、蚝油是用牡蛎熬制而成的調味料。蚝油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗産品之一，它以素有海底牛奶之稱的蚝牗牡蛎牍為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。
2、而醬油主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、 發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種 氨基酸、糖類、 有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。
耗油和醬油有什麼區别
更新时间：2024-11-11 12:45:41
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