牛科動物過年 動物園不開“小竈”

中華斑羚、伊蘭大羚羊等也屬于大範圍“牛科”動物；牛年春節“動物園裡尋牛蹤”

2月8日，北京動物園，秦嶺羚牛圈舍内的豐容措施，羚牛可以行走在空中廊橋上。攝影 侯少卿

北京動物園，屬牛科的彎角大羚羊。攝影 侯少卿

北京動物園内的小奶牛。攝影 侯少卿

春節期間，北京動物園将推出系列科普文章，各地遊客可以在網上“雲逛園”，了解動物們的小知識。“動物園裡尋牛蹤”科普展闆向遊客介紹北京動物園裡的13種“牛科動物”。

2021年牛年春節即将到來，“動物園裡尋牛蹤”的科普展闆已經在北京動物園西南門擺放完畢，向遊客介紹北京動物園裡的13種“牛科動物”。動物園工作人員介紹，春節期間，北京動物園将推出系列科普文章，各地遊客可以在網上“雲逛園”，了解動物們的小知識。與大家普遍認知不同的是，除了秦嶺羚牛、荷斯坦奶牛等名裡帶“牛”的動物，其實中華斑羚、伊蘭大羚羊等動物也屬于大範圍的“牛科”動物。2月8日，記者到動物園探訪，了解“牛科”動物的生活。

探訪1

牛科動物有哪些？

羚牛、蠻羊都屬牛科動物

初春清晨，動物園裡的秦嶺羚牛眯着眼，蜷在被陽光曬得暖融融的地上打盹兒。與它一樣，屬于高山動物的四川羚牛悠閑地品嘗着早餐——幹草。

同樣位于食草動物區，羚牛隔壁的蠻羊在院子裡緩緩踱步。此時，有來參觀的小朋友發現了端倪——為何長着羊臉、名字也帶“羊”字的蠻羊，科普牌上寫着“牛科”？

北京動物園飼養隊技術員張媛媛道出其中緣由——牛科又叫洞角科，該科動物的角是中空的，不分叉。牛科動物約有100多種，包括家牛、綿羊等。在生物分類上，牛科動物還可以細分為牛亞科、羊亞科、馬羚亞科等。其中，羊亞科是牛科分布最廣、成員最複雜的一個亞科。依據《哺乳動物分類名錄》，北京動物園的羚牛、蠻羊、赤斑羚等都是牛科動物，但往更細了說，都屬于羊亞科動物。非洲動物區中，斑馬的鄰居——長着一張類似奶牛面孔的南非長角羚則屬于馬羚亞科。

“目前大家說的生肖牛，通常指牛亞科牛族牛屬中被馴養的家牛。在北京動物園中，屬于牛屬的，隻有兒童動物園中的荷斯坦奶牛。”

探訪2

如何“解放天性”？

模仿野外環境幫動物“撓癢”

很多遊客注意到，羚牛運動場中，有兩座直通獸舍屋頂的大木架。記者了解到，這是飼養員進行“環境豐容”的方式。

“豐容”是通過調整動物的居住環境、喂食時間和方式，最大限度地還原動物們在野外的生存環境，讓它們表現出更多的自然行為。

飼養員如何為牛科動物進行環境豐容？張媛媛舉例說，秦嶺羚牛栖息于高海拔地區，是善于攀爬的高山動物。所以工作人員特意建造了大木架，創造符合它習性的環境，讓羚牛的活動空間更加立體。遊客可以看到，羚牛順着木架登上屋頂，登高遠眺一番後，跨過房頂相連的拱橋，再從房頂一躍而下。

北山羊栖息在高原裸岩地帶，它們的蹄部堅實，能順利爬上峭壁。為了減少動物的壓力，工作人員在展區用木樁和鋼筋混凝土搭建了兩座可供攀爬的假山。

在野外，羚牛、長角羚等牛科動物在林間行走，通過摩擦、蹭樹幹幫自己撓癢癢、梳毛。在動物園裡，工作人員設立了木樁，綁上PVC指壓闆，幫助它們“蹭癢”。

探訪3

春節“開小竈”嗎？

營養主管負責科學配比

春節期間，市民遊客每逢過節胖三斤的“負擔”并不會發生在動物身上。在牛年春節，工作人員也不會給牛科動物加餐“開小竈”。

張媛媛說，工作人員會對動物進行食物豐容。牛科動物在野外，取食範圍廣，但在圈養環境下，容易出現食物單一的問題。為此，工作人員選取應季食材，變着花樣兒豐富牛科動物的小餐桌。夏天有新鮮的草飼料和果冰，冬天，工作人員補充胡蘿蔔，保證營養。“夏季飼料種類豐富，彎角大羚羊在繁殖期會有炫耀行為，把青草頂在角上。”

不過春節期間，牛科動物不會像人類一樣大快朵頤。“每隻動物都有營養主管，根據它們的年齡、體重，科學配比飼料，保證日糧的穩定供應，不會随意增減。不會像人類一樣，過節了高興就多吃一點。”

此外，圈養條件下的牛科動物，活動面積比野外小，展區地面沙土較細膩，對蹄子磨損小。為了防止牛科動物蹄子過度生長，導緻動物走路不穩、危害健康，工作人員還會定期為牛科動物修蹄“美甲”并進行體檢。（記者 張璐）