1、吃了柿子後不宜喝酸奶。因為酸奶含有蛋白質，且柿子中的鞣酸可能會與酸奶的一部分蛋白質相結合，導緻胃部不适。
2、柿子中含有大量鞣酸，在一定條件下，會和蛋白質結合形成沉澱物鞣酸蛋白。當胃裡胃酸較多時，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等把柿皮、柿核粘在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫胃柿石。
3、柿子除了不能和酸奶一起食用，也不宜與紅薯、海鮮和酒同食。柿子中的單甯、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中，會導緻單甯發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導緻腸梗阻。
吃柿子能喝酸奶嗎
更新时间：2024-11-16 18:49:01
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