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家常大鍋菜怎麼做

更新时间：2025-03-12 09:09:09

　　1、主料：白菜葉200克、豆腐50克、西紅柿1個、香菇1個、豬肉70克、蒜苔50克、粉條、20克。

　　2、輔料：姜片、5克、食用油5毫升、八角2個、冰糖3克、幹辣椒1個、鹽2克。

　　3、做法：

　　（1）白菜葉200g切段，豆腐50g切塊，西紅柿1個切片香菇1個劃十字。

　　（2）姜片5g，豬肉70g切片蒜台50g切段。

　　（3）鍋中加油，倒入豬肉片、倒入蒜片、蔥花，八角2個、冰糖3g，煸炒至肉片變色。

　　（4）倒入白菜葉，水200ml，幹辣椒1個，倒入豆腐、土豆片、粉條20g，倒入香菇，大火煮沸。

　　（5）鹽2g，倒入蒜台、西紅柿，大火煮沸轉中小火炖20分鐘。

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