美好的一天，應該從早餐開始，那麼早餐應該吃什麼呢？大家想必都會糾結這個問題，如果不知道吃什麼的話，就看看豆豆今天分享的文章。
今天給大家分享的是一道酸辣開胃的早餐，那就是酸湯面，專治沒有食欲，好吃到連面湯都能喝光光。
【酸湯面】準備食材：青菜，雞蛋一個，面條，火腿腸（或者午餐肉），小蔥，大蒜。
1、小蔥洗淨切成蔥花，青菜洗淨摘開葉子，火腿腸或者午餐肉切成片狀，大蒜去皮切末；面條的話，建議大家盡量選擇濕面條或者手擀面，這樣煮出來的面條會更加的筋道好吃，如果實在沒有的話，選擇普通的挂面也可以。
2、調料汁：碗中放入辣椒面，蔥花，白芝麻，蒜末，淋上熱油之後再加入适量的生抽，香醋，蚝油，少許的糖和食用鹽攪拌勻備用。
3、起鍋倒入适量的食用油，将火腿片或者午餐肉煎至表面金黃，煎熟後盛出；然後再煎出一個溏心蛋，不喜歡吃溏心蛋的，可以将它煎熟一點。
4、鍋倒入清水，水熱後下入面條和青菜，煮熟後撈出；調好的料汁中加入适量的面湯，然後放入面條，青菜，火腿腸，糖心蛋，這道酸湯面就制作成功了。
當然了這道酸湯面不管是作為早餐，中餐，晚餐都是可以的，隻要看你個人意願啦，想什麼時候吃就什麼時候做了。
這個酸湯面辣中帶酸，總的來說還是比較開胃的，如果沒有食欲了，可以試試吃上這麼一碗酸湯面，真的是很好吃。
圖片來源于網絡，如侵聯删。
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