1、做韭菜餡的菜餅子，首先準備好自己的一些工具，比如煎菜餅子的煎鍋，擀面杖，面盆子。
2、做韭菜菜餅子，也要準備好做韭菜菜餅子的一些原料，新鮮的韭菜，新鮮的面粉，新鮮的花生油，食鹽，味精等做韭菜菜餅子的一些原料。
3、做韭菜菜餅子，我們一定要注意采購或者購買比較新鮮的一些韭菜，面粉，我們可以去早市一早的時候購買一些新鮮的韭菜或者自己用小麥制作面粉，或者用自己種植的花生壓榨新鮮的花生油。
4、制作韭菜餡子的菜餅子，我們首先要将韭菜清晰挑選幹淨，注意一定要清洗幹淨。
5、制作韭菜餡子的菜餅子，我們将清洗幹淨的韭菜用菜刀剁好韭菜餡子，可以少放一些粉條，豆腐或者雞蛋等。
6、制作韭菜菜餅子的時候，我們将準備好的韭菜餡子準備好，我們可以開始和面，和面以後，将韭菜餡子包入擀面杖擀好的面餅子，然後将擀好的面餅子放入煎鍋裡面烙餅，可以适當的倒入一些油。
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