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自發粉和面粉的區别

更新时间：2025-02-11 14:54:49

　　1、定義不同

　　自發粉：在面粉中添加一定量的、能夠産生氣體的食品添加劑而成。

　　普通面粉：一種由小麥磨成的粉狀物。

　　2、特點不同

　　自發粉：無需再添加酵母，成形前無需醒發。

　　普通面粉：用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

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