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鳳梨含糖量高嗎

鳳梨含糖量高嗎

更新时间：2024-10-05 12:27:24

　　鳳梨也稱菠蘿，其含糖量高。

　　水果的甜度不僅與水果的含糖量有直接關系，還與水果的種類、澀味、酸味有着非常重要的關系，比如菠蘿和草莓。

　　各種水果碳水化合物的含量約為6%～20%。一般而言，西瓜、蘋果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量較低，對糖尿病人較為合适，而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。

　　由于鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶，因此應将果皮和果刺修淨，将果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。

　　在食肉類或油膩食物後，吃些鳳梨對身體大有好處，“鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

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