豬蹄去毛方法:
1、豬蹄毛多,可用松香,将松香燒溶化之後立即潑在豬蹄毛上,待松香涼後揭掉,豬毛也随之全部脫去;
2、将沒去毛的新鮮豬蹄放到火上燒,待到起黑殼之後放入熱水裡浸泡,然後用紅磚或者菜刀即可把豬蹄毛清除幹淨;
3、洗淨豬蹄,放入水中,開水煮至豬蹄的皮發脹,取出指鉗将毛拔除。
豬蹄去毛方法:
1、豬蹄毛多,可用松香,将松香燒溶化之後立即潑在豬蹄毛上,待松香涼後揭掉,豬毛也随之全部脫去;
2、将沒去毛的新鮮豬蹄放到火上燒,待到起黑殼之後放入熱水裡浸泡,然後用紅磚或者菜刀即可把豬蹄毛清除幹淨;
3、洗淨豬蹄,放入水中,開水煮至豬蹄的皮發脹,取出指鉗将毛拔除。