1、食材:鲫魚900克;青、紅彩椒100克;蔥兩根;姜适量;料酒50克;鹽适量;生抽适量;香菜适量;豆豉适量。
2、将買來的魚用料酒,鹽,姜腌制20分鐘
3、将魚放在蒸盤裡,加上蔥姜末,青椒彩椒切小段撒在魚肚和魚身上,最後淋上豆豉,放在冷水鍋上開蒸。
4、蒸十五到二十分鐘,撒上香菜就可以了。
1、食材:鲫魚900克;青、紅彩椒100克;蔥兩根;姜适量;料酒50克;鹽适量;生抽适量;香菜适量;豆豉适量。
2、将買來的魚用料酒,鹽,姜腌制20分鐘
3、将魚放在蒸盤裡,加上蔥姜末,青椒彩椒切小段撒在魚肚和魚身上,最後淋上豆豉,放在冷水鍋上開蒸。
4、蒸十五到二十分鐘,撒上香菜就可以了。