1、仔鳅時期喜歡吃蛋黃、水絲蚓和小和蚯蚓，來補充身體養份。将鮮新鮮肉類用電動絞肉機粉碎，加入大蒜讓仔鳅吃，也可以加入麥麸等充分混合、攪拌，這樣的食物好消化，也能防止病菌侵害。
2、幼鳅時期喜歡吃水絲蚓、蚯蚓、孑孓、枝角類和輪蟲等食物。黃金泥鳅喜歡吃新鮮餌料，所以無論是天然的食物，還是進行人工調配的飼料，都要保持鮮新感。畜禽下腳料用絞肉機粉碎加入餅粕進行調配，幼鳅也非常愛吃。
3、成鳅階段多以小魚蝦、蝌蚪、蝌蚪和昆蟲等為食物，也可以進食人工調配的飼料。人工飼養要養成黃金泥鳅集中攝食的習慣,這樣才更有利于它的生長。成鳅時食性特雜，還可以投喂豆餅、米糠、豆渣等，飼料要求新鮮，确保不變質、無腐爛。
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