塑料水杯最易藏污納垢。塑料杯也應該是不受歡迎的一種。因為塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質就很容易稀釋到水中，并且塑料的内部微觀構造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不淨就會容易孳生細菌。所以，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家标準的食用級塑料所制的水杯。
五彩水杯易緻重金屬中毒。五顔六色的杯子很吸引人，但最好别用。因為在那些鮮豔的顔料裡藏着巨大的隐患，尤其内壁塗有釉，當杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，這些顔料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。
金屬材質水杯喝咖啡會溶出。金屬材質的杯子，如不鏽鋼等，價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不安全。
一次性紙杯或暗藏潛在緻癌物。一次性紙杯隻是看起來衛生、方便，其實産品合格率無法判斷，是否幹淨、衛生，用肉眼也無法辨識。從環保的角度來講，還是應該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生産廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質可使細胞産生變異，一旦進入人體就會成為潛在的緻癌因素;其次，那些不合格的紙杯一般杯身都很軟，倒入水後容易變形，有的紙杯則密封性差，杯底容易滲水，這都很容易讓熱水燙傷手;更有甚者，當你用手輕輕觸摸紙杯内側，能感覺到上面沾着細細的粉末，手指的觸摸處也會變成白色，這是典型的劣質紙杯
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