蟲草煲雞湯竅門-tft每日頭條

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蟲草煲雞湯竅門

更新时间：2024-10-05 08:30:01

　　1、宰殺一隻公雞，将公雞洗淨，去爪及内髒，放入沸水鍋内氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。

　　2、冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙，姜、蔥白洗淨、切片，待用。

　　3、将雞切成大塊，放入鍋内加水、料酒，用大火煮沸後改小火煲2小時。

　　4、冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成後，将煲熟的雞肉和湯，倒入炖盅内，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火炖1小時，即可得美味雞湯食用。

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